📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 10 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 ramos de salsinha fresca
- ½ colher (chá) de cominho
- ½ colher (chá) de sal
- folhas de hortelã e salsinha a gosto para servir
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira média com azeite.
- Faça o pré-preparo: descasque e corte ½ cebola em cubos grandes; lave, seque e debulhe as folhas de salsinha e de hortelã; lave e seque o limão.
- No processador, junte a carne, a cebola e bata até triturar bem. Acrescente a farinha de rosca, a salsinha, a hortelã, o cominho, o sal, as raspas do limão e 1 colher (sopa) de azeite. Bata novamente para formar uma massa lisa.
- Unte as mãos com azeite e modele a carne em bolinhas pequenas. Transfira as almôndegas para a assadeira e regue com um fio de azeite.
- Leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos até dourar – chacoalhe na metade do tempo para assar por igual. Sirva a seguir com ervas frescas e gomos de limão.