📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 50 g de manteiga gelada
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- Numa tigela, junte a manteiga gelada, a farinha e o açúcar demerara. Misture com as pontas dos dedos, apenas para formar uma farofa grossa.
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
- Passe os pêssegos por uma peneira. Lave as metades em água corrente para retirar o excesso de calda e deixe escorrer bem a água.
- Numa tigela, junte a manteiga gelada, a farinha e o açúcar demerara. Misture com as pontas dos dedos, apenas para formar uma farofa grossa.
- Corte uma fatia fina do lado arredondado de cada metade de pêssego — assim eles ficam retinhos e não viram na hora de assar. Transfira para um refratário, com a cavidade do caroço para cima.
- Preencha cada pêssego com a farofinha e leve ao forno para assar, por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente ou morno, acompanhado de sorvete ou iogurte cremoso.