📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- Salada de pupunha grelhado com molho pesto
- 2 colheres (chá) de azeite Andorinha
- sal grosso moído na hora a gosto
- Tempere a parte cortada dos palmitos com o azeite e sal moído na hora a gosto — o sal moído na hora, além de temperar, dá uma textura crocante à receita (se preferir, use sal refinado).
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 180 ºC graus e programe para assar por 20 minutos.
- Corte os toletes de palmito pupunha ao meio no sentido do comprimento — se estiverem muito grandes, corte em quartos; caso estejam muito fininhos, mantenha os toletes inteiros.
- Tempere a parte cortada dos palmitos com o azeite e sal moído na hora a gosto — o sal moído na hora, além de temperar, dá uma textura crocante à receita (se preferir, use sal refinado).
- Coloque os palmitos no cesto da Air Fryer com a parte cortada para cima e deixe assar por 20 minutos, até dourar — não precisa virar na metade do tempo. Sirva a seguir.