📝 Informações da Receita
- Categoria: Saladas
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo:
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- Salada de couve com frango e molho de amendoim
- Salada de couve com semente de abóbora
- ½ colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (chá) de mel
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Lave e seque as folhas de couve. Faça um corte em “V” rente à base do talo de cada folha e descarte os talos. Na tábua, sobreponha uma folha na outra e corte no meio, no sentido do comprimento. Fatie as metades grosseiramente e reserve.
- Prepare o vinagrete: descasque e pique fino a cebola, transfira para uma tigela e misture com o azeite, o mel, o vinagre, as raspas e o caldo de laranja.
- Numa travessa, coloque a couve picada e misture com o vinagrete apenas na hora de servir. Tempere com sal pimenta-do-reino moída na hora a gosto.