📝 Informações da Receita
- Categoria: Saladas
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 1 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- Salada de cuscuz marroquino com tomate, alcaparras e rúcula
- Cuscuz marroquino com castanha-de-caju e salsinha
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- Descasque e pique fino a cebola. Transfira para um pote de vidro com tampa e junte o caldo de laranja e o azeite. Tempere com sal a gosto, tampe e agite bem para misturar.
- ⅓ de xícara (chá) de cuscuz marroquino
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Leve uma jarra de vidro com ⅓ de xícara (chá) de água para aquecer no micro-ondas por cerca de 1 minuto. Numa tigela pequena, coloque o cuscuz marroquino, regue com a água quente, tempere com uma pitada de sal e um fio de azeite. Misture, tampe com um prato e deixe abafando por 5 minutos.
- Leve ao fogo médio uma frigideira, de preferência antiaderente. Quando aquecer, regue com 1 colher (chá) de azeite e acrescente o pimentão. Deixe dourar por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula. Tempere com sal e pimenta a gosto e transfira para um prato.
👨🍳 Modo de Preparo
- Descasque e pique fino a cebola. Transfira para um pote de vidro com tampa e junte o caldo de laranja e o azeite. Tempere com sal a gosto, tampe e agite bem para misturar.
- ⅓ de xícara (chá) de cuscuz marroquino
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto