📝 Informações da Receita
- Categoria: Saladas
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 15 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de melado de cana
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 6 colheres (sopa) de azeite Andorinha
- sal a gosto
- Num pote de vidro com tampa, junte o melado de cana com as raspas e caldo de limão, o azeite, o alho e uma pitada de sal. Feche e chacoalhe bem para misturar.
- Retire as folhas da água em vez de escorrer — assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxágue sob água corrente e seque bem numa centrífuga para saladas.
- Com as mãos, rasgue as folhas em pedaços de cerca de 5 cm. Transfira para uma travessa e regue o molho. Experimente servir esta salada como acompanhamento do escondidinho de mandioca com costela desfiada.
👨🍳 Modo de Preparo
- Lave sob água corrente as folhas de alface e agrião. Transfira para uma tigela com água e o bactericida de sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, prepare o molho.
- Num pote de vidro com tampa, junte o melado de cana com as raspas e caldo de limão, o azeite, o alho e uma pitada de sal. Feche e chacoalhe bem para misturar.
- Retire as folhas da água em vez de escorrer — assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxágue sob água corrente e seque bem numa centrífuga para saladas.
- Com as mãos, rasgue as folhas em pedaços de cerca de 5 cm. Transfira para uma travessa e regue o molho. Experimente servir esta salada como acompanhamento do escondidinho de mandioca com costela desfiada.