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Abobrinha refogada

Abobrinha refogada

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 1 fio de azeite ou óleo
  • 100 gramas de bacon cortado em cubinhos (opcional)
  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 colher de chá rasa de colorau (ou páprica defumada)
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 abobrinha média cortada em cubos (cerca de 600 gramas)

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em uma panela, esquente o azeite e frite o bacon no fogo médio;
  3. Adicione a cebola e deixe ela dourar, mexendo por vezes (raspe bem o fundo da panela, para a cebola pegar aquele crostinha que o bacon soltou);
  4. Acrescente o alho e deixe refogar por mais 30 segundos;
  5. Coloque o sal, o colorau, a pimenta e misture;
  6. Junte a abobrinha, misture, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 6 a 8 minutos (a cada 2 minutos, dê uma mexida);
  7. Acerte o sal e desligue o fogo;
  8. Agora é só servir. Bom apetite!