📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 xícara de chá de lentilha
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cebola média picada
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 100 gramas de manteiga
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até que ela fique al dente. Escorra e reserve;
- Em outra panela, refogue a cebola picadinha até ela ficar transparente;
- Adicione o arroz e refogue por cerca de 3 a 5 minutos;
- Quando o arroz estiver refogado, acrescente o caldo de legumes, a lentilha e o sal. Misture tudo e deixe a panela semitampada até que o caldo seque;
- Diminua o fogo, deixe a lentilha e o arroz cozinharem até ficarem macios e reserve (com a panela fechada);
- Doure as rodelas de cebola;
- Com a ajuda de um garfo, misture o arroz com a lentilha até que fique soltinho. Transfira para uma travessa e coloque as rodelas de cebolas por cima. Está pronto!