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Arroz-doce cremoso fácil e rápido

Arroz-doce cremoso fácil e rápido

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de preparo: 30 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz (180 gramas)
  • 2 xícaras de chá de água (480 ml)
  • 1 canela em pau
  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 2 gemas
  • 200 ml de leite integral
  • 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
  • Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Para essa receita de arroz-doce cremoso, comece reunindo os ingredientes necessários para esse preparo;
  2. Em uma panela grande e em fogo baixo, adicione o arroz, a água, a canela em pau e o sal. Misture tudo muito bem e espere reduzir (não é necessário esperar secar). Esse processo leva cerca de 10 minutinhos;
  3. Quando o arroz estiver cozido, mas ainda com um pouco de água, adicione o leite condensado (reserve 2 colheres de sopa para o próximo passo). Mexa bem para que se misture completamente;
  4. Adicione o leite condensado, reservado anteriormente, no recipiente com as gemas, misturando bem até incorporar. Acrescente essa mistura à panela e mexa bem para que tudo se combine de maneira homogênea;
  5. Aumente o fogo para médio e adicione o leite aos poucos, misturando de vez em quando, sempre com atenção para não queimar. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos;
  6. Finalize adicionando o creme de leite e misture muito bem para dar o toque final de cremosidade. Mexa por mais alguns minutos, até que o arroz doce atinja a textura perfeita!