Separe os ingredientes na bancada. Preaqueça a air fryer a 180ºC;
Descasque as bananas e, com o auxílio de uma colher pequena, retire uma parte da banana no comprimento, fazendo uma cavidade para obter uma barquinha. Repita isso em todas as frutas;
Recheie as cavidade com doce de leite e polvilhe canela em pó;
Corte a massa folhada em tiras, com cerca de 2 cm de largura;
Enrole as bananas cuidadosamente com as tiras de massa folhada. Pincele a gema de ovo batida por cima da massa para obter um aspecto douradinho. Salpique mais um pouco de canela em pó;
Leve para assar na air fryer preaquecida por aproximadamente 10 minutos a 160ºC e depois por mais 10 minutos a 120ºC;
Retire da air fryer e espere amornar antes de consumir. Bom apetite!
