📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 batatas-asterix grandes ou 4 médias (620 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ¼ de colher de chá de páprica picante
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de lemmon pepper
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer a melhor batata frita na air fryer, fácil e crocante. DICA: ligue a air fryer a 160ºC para aquecer por 20 minutos;
- Em uma tábua, corte uma lasquinha da lateral da batata. Continue segurando-a “deitada” e corte fatias finas de cerca de 0,5 cm;
- Junte duas fatias e corte em bastonetes de 0,5 cm também. Os palitinhos ficarão finos e crocantes;
- Coloque os palitos de batata em um recipiente. Utilize as mãos limpas para soltar todos os palitos, para não ficarem grudados durante a fritura;
- Tempere as batatinhas com um pouco dos temperos: o azeite, páprica defumada, páprica picante, lemmon pepper e sal. Misture bastante;
- Leve as batatinhas para a air fryer, espalhe e evite amontoá-las. Deixe por 15 minutos a 160ºC;
- Abra a air fryer e salpique mais um pouco dos temperos. Após isso, aumente a temperatura para 200ºC, por cerca de 3-5 minutos, até os palitos ficarem crocantes. Ajuste os temperos conforme o seu paladar;
- Sirva a batata frita com um molho de sua preferência e aproveite esse petisco irresistível. Bom apetite!