📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 colher de café de vinagre
- ½ colher de chá de sal
- Óleo para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
- Tenha todos os ingredientes organizados para começar o preparo do bolinho de chuva salgado;
- Quebre o ovo em uma tigela de inox média ou em um refratário. Bata levemente e, em seguida, adicione o leite e misture até incorporar;
- Junte a farinha, o vinagre e o sal, e mexa até que fique uma mistura homogênea. Adicione o fermento e misture apenas para incorporar;
- Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. O ideal é que o bolinho seja frito no óleo com temperatura entre 170°C e 180°C. Isso garante que o bolinho cozinhe por dentro sem queimar por fora;
- Com a ajuda de uma colher, vá despejando porções de massa no óleo quente. Frite os bolinhos por cerca de 3 minutos ou até fiquem dourados;
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo;
- Agora é só servir. Bom apetite!