📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 25 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de chia
- Feijão dormido (cerca de metade de uma panela)
- 1 e ½ colher de chá de cominho
- Sal a gosto
- ½ xícara de chá azeite
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- Farinha de mandioca (até dar o ponto)
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de couve
- Óleo para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente hidrate a chia, misture e deixe descansar;
- Em outra tigela, coloque o feijão e bata ele com um mixer para deixá-lo uniforme;
- Adicione o cominho, o sal, o azeite, a mostarda, a páprica, a pimenta, a chia e misture bem;
- Gradualmente vá acrescentando a farinha de mandioca e misturando até dar o ponto: uma massa mais consistente. Reserve;
- Em uma frigideira, refogue o alho;
- Coloque a couve, o sal e deixe fritar;
- Desligue o fogo e reserve;
- Pegue pequenas porções da massa, abra com as mãos, coloque a couve no meio e feche formando uma bolinha. Repita o processo com toda a massa;
- Frite em óleo bem quente;
- Agora é só servir!