📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 70 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 4 colheres de sopa de leite (50 ml)
- ½ cebola pequena
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (ou 50 gramas ralado na hora)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Óleo para fritura
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize sua bancada! Descasque as espigas, retire seus cabelinhos e higienize-as. Descasque e pique a cebola finamente. Corte o cheiro-verde da mesma maneira;
- Com o auxílio de uma faca afiada, e com cuidado, retire o milho das espigas.;
- Transfira para o liquidificador e tampe, mas abra sua tampa central. Bata por alguns minutos, adicionando o leite aos poucos, até que tudo esteja bem triturado;
- Agora, passe essa mistura para uma tigela grande. Adicione a cebola, o queijo ralado e o cheiro-verde picadinho;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando tudo muito bem com o auxílio de uma colher ou espátula de silicone;
- Assim que a massa engrossar e estiver bem incorporada, separe as porções com uma colher de chá, enchendo bastante;
- Em seguida, frite em óleo quente, até que fiquem douradinhos e crocantes;
- Retire com o auxílio de uma escumadeira e acomode em um prato com papel toalha, para absorver os excessos de gordura;
- E está pronto! Vale combinar com alguns molhos de sua preferência.