📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar refinado para a massa
- ½ xícara de chá de açúcar refinado para o caramelo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- ½ xícara de chá de água
- Rodelas de abacaxi
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma forma de furo no meio, coloque ½ xícara de açúcar com ½ xícara de água e deixe ferver até virar um caramelo mole. Fique de olho porque quando a água evapora o açúcar queima muito rápido;
- Feito o caramelo, espalhe fatias de abacaxi no fundo e em volta. Reserve;
- Bata muito bem os ovos no liquidificador, na sequência adicione o óleo, o açúcar e o leite, bata até homogeneizar bem e desligue;
- Coloque a farinha peneirada e bata um pouquinho de leve só para ajudar a misturar, termine de homogeneizar a massa com ajuda de uma colher e finalize com o fermento;
- Despeje a massa sobre o caramelo e os abacaxis e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure;
- Com a ajuda de um palito, confira se a massa está assada, retire do forno e deixe sair um pouco de fumaça do bolo, cerca de 5 minutos;
- Passe uma espátula em volta dos abacaxis para desgrudar das laterais e vire no prato ainda quente para evitar fundo ficar grudado na forma;
- Agora é só servir! Bom apetite.