📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 50 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (90 gramas)
- 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
👨🍳 Modo de Preparo
- Para fazer esse bolo chocolatudo de liquidificador, já ligue o forno a 180 ºC e deixe uma forma (22 x 8 cm) untada e enfarinhada. Se preferir, use desmoldante em spray;
- Quebre os ovos em um pote separado e, se eles estiverem bons, transfira para o liquidificador. Junte o açúcar, o óleo e bata por cerca de 2 minutos;
- Acrescente o chocolate em pó e a água morna. Bata tudo por mais 1 minuto. Adicione a farinha de trigo e bata apenas o suficiente para incorporar, cerca de 6 segundos;
- Por fim, coloque o fermento e o bicarbonato. Bata por 3 segundos e despeje pela forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até espetar um palito de dente e sair limpo;
- Para fazer a cobertura, em uma panela grande no fogo médio, junte o açúcar, o chocolate, a manteiga e o leite. Misture até ferver;
- Quando ferver, reduza para o fogo baixo e continue mexendo por cerca de 10 minutos ou até a cobertura engrossar;
- Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme. Fure levemente com um garfo por toda a superfície do bolo;
- Despeje metade da calda por cima de todo o bolo. Reserve por 2 minutos ou até o bolo absorver o líquido;
- Transfira o restante da calda para uma tigela até que esfrie. Despeje por cima do bolo e sirva!