📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 e ½ banana bem madura
- 2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (de girassol ou manteiga ghee)
- ½ xícara de chá de amido de milho (ou fécula de batata)
- ½ xícara de chá de farinha de amêndoas (ou de amendoim, ou de castanha de caju, ou do Pará)
- ½ cenoura ralada fina
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento químico)
- 1 colher de sopa de mel (ou melado, ou açúcar mascavo)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, amasse bem a banana até formar um purê;
- Acrescente os ovos e bata até a mistura dobrar de volume;
- Despeje o óleo e misture bem;
- Coloque o amido de milho, a farinha, a cenoura e misture até ficar homogêneo;
- Junte o vinagre, o bicarbonato, o mel e misture até tudo incorporar;
- Transfira a massa para uma forma de pão untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 30 minutos;
- Agora é só servir.