Bolo de banana com uva-passa

Bolo de banana com uva-passa

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de preparo: 40 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 3 bananas-nanicas bem maduras
  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de uva-passa
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos ou farinha
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • Chocolate picado a gosto


👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em um liquidificador, coloque as bananas, os ovos, 1 xícara de uva-passa, a aveia e o óleo. Bata até ficar homogêneo;
  3. Transfira para um recipiente, acrescente o restante das uvas-passas, o coco ralado, o fermento e o chocolate. Misture bem;
  4. Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;
  5. Agora é só servir. Bom apetite!