📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 80 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de cenoura picadinha
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e ½ colher de sopa (rasa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate (peneirado), misture e leve para o fogo alto até começar a ferver, mexendo sempre;
- Diminua o fogo e continue mexendo até chegar no ponto de brigadeiro mole;
- Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por cerca de 40 minutos;
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a cenoura e bata por 5 minutos;
- Despeje em um recipiente grande, acrescente o açúcar e misture;
- Junte a farinha, o fermento e misture até tudo incorporar;
- Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada;
- Coloque o recheio por cima, espalhando bem (evite as laterais para na grudar na assadeira);
- Cubra com o restante da massa, espalhe bem para cobrir tudo e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione o leite condensado, o creme de leite e misture bem;
- Despeje a cobertura por cima do bolo assado/
- Agora é só servir. Bom apetite!