Novidades

Bolo de cenoura low carb e sem lactose

Bolo de cenoura low carb e sem lactose

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 12 porções
  • Tempo de preparo: 45 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 4 ovos
  • 300 gramas de cenoura picada com casca
  • ½ xícara de chá de óleo de coco
  • 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas ou de amendoim
  • Canela em pó a gosto (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • ½ xícara de chá de adoçante culinário

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes do bolo de cenoura low carb e sem lactose;
  2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo de coco, a cenoura, o fermento, o adoçante culinário, a canela em pó e a farinha;
  3. Bata a mistura até obter uma massa homogênea e densa;
  4. Transfira para uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até o bolo passar no teste do palito;
  5. Espere o bolo amornar, desenforme e, se preferir, regue com uma calda de chocolate;
  6. Agora é só servir. Bom apetite!