📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 75 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 pitada generosa de sal
- 2 colheres de sopa de doce de leite
- 1 colher de sopa de canela em pó
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
👨🍳 Modo de Preparo
- Separe todos os ingredientes e preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos;
- Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e o sal. Bata com batedeira por 2 minutos até obter um creme fofo e claro;
- Acrescente o doce de leite, a canela, o óleo e o leite. Misture bem;
- Adicione a farinha de trigo peneirada e bata em velocidade baixa apenas até incorporar. Incorpore o fermento à massa, misturando com uma espátula;
- Despeje a massa em uma forma de furo central de 22 x 10 cm, untada com margarina e enfarinhada;
- Leve ao forno e asse por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar;
- Após frio, desenforme e, com o cabo de uma colher de pau, faça furos por todo o bolo, até o fundo da forma;
- Em uma tigela, misture o doce de leite restante com o creme de leite até obter um creme liso;
- Com uma colher, preencha todos os furos do bolo com esse creme. O que sobrar, espalhe por cima do bolo;
- Finalize salpicando a mistura de açúcar e canela sobre toda a superfície;
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado.