📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 3 ovos
- 100 gramas de iogurte natural
- 60 ml de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de mix de farinha sem glúten
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- ½ caixinha de leite condensado (198 gramas)
- ½ caixinha de creme de leite (100 gramas)
- Suco de limão a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Para a massa, em um liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a manteiga derretida e o açúcar. Bata tudo muito bem;
- Depois, transfira a mistura para uma tigela e adicione o mix de farinhas, o amido de milho, o suco e as raspas de 1 limão e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea;
- Acomode a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca 30 minutos ou até o bolo passar no teste do palito;
- Para a cobertura, em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão a gosto. Misture até incorporar tudo;
- Em seguida, desenforme o bolo e, assim que esfriar, despeje a cobertura por cima;
- Agora é só servir. Bom apetite!