📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 80 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 750 gramas de mandioca fresca
- 3 ovos
- ¾ xícara de chá de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 50 gramas de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Higienize a mandioca, rale e, com o auxílio de uma peneira ou pano de prato limpo, esprema bem para retirar parte da umidade;
- Em um recipiente, coloque os ovos e bata levemente;
- Adicione o açúcar, a mandioca ralada, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e o fermento. Misture até tudo incorporar e virar uma massa homogênea;
- Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos ou até a massa passar no teste do palito;
- Espere amornar, desenforme e sirva. Bom apetite!