Bolo de milho com requeijão
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 lata de milho (sem água)
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de fubá (mesma medida da lata de milho)
- 3 ovos
- ½ lata de óleo (mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (mesma medida da lata de milho)
- 100 gramas de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Colheradas de requeijão a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes do seu bolo de milho com requeijão;
- Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite e os ovos. Bata tudo muito bem (cerca de 3 minutos);
- Depois, acrescente o milho, o açúcar, o fubá e o coco ralado. Bata até obter uma massa homogênea;
- Por fim, adicione o fermento e, com o auxílio de uma espátula, misture para incorporar;
- Transfira a massa para uma forma, untada e enfarinhada, e distribua as colheradas de requeijão a gosto por cima;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos ou até passar no teste do palito;
- Espere o bolo amornar, desenforme e sirva. Bom apetite!