Bolo de nozes sem glúten e sem lactose
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 ovos
- 190 gramas de açúcar
- 50 gramas de manteiga sem lactose
- 120 ml de leite vegetal ou sem lactose
- 400 gramas de mix sem glúten
- 60 gramas de nozes trituradas
- 15 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Suco de 1 laranja
- Açúcar de confeiteiro a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata na batedeira os ovos com o açúcar e a manteiga sem lactose até obter uma mistura esbranquiçada.
- Acrescente o amido de milho, o leite vegetal ou sem lactose e o mix sem glúten aos poucos, continuando a bater até que a massa esteja homogênea.
- Em seguida, coloque as nozes trituradas e o fermento químico.
- Coloque a massa em uma forma untada e asse no forno por aproximadamente 50 minutos.
- Se o topo assar muito rápido, cubra com papel alumínio.
- Após esfriar, polvilhe por cima com açúcar confeiteiro amolecido com suco de laranja.
- Sirva e bom apetite.