Com a ajuda de uma faca, faça uma tampa na moranga, retire e remova o recheio dela (fibras e sementes). Reserve;
Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola;
Adicione a carne de sol, o Catupity e misture;
Acrescente a salsa, a cebolinha, a pimenta, misture bem e desligue o fogo;
Coloque o creme de leite e misture para incorporar;
Transfira o recheio de carne para dentro da moranga espalhando bem;
Tampe a abóbora, unte ela inteira com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora ou até ela cozinhar e ficar macia (faça o teste furando o interior da abóbora com um grafo);
