Mais um preparo clássico! Reúna os ingredientes e utensílios necessários;
Coloque a erva-mate na cuia, preenchendo cerca de ⅔ do recipiente;
Cubra a boca do recipiente com a palma da mão, vire de cabeça para baixo e agite suavemente para misturar a erva e posicionar o pó mais fino no topo, evitando entupimentos;
Volte o recipiente à posição normal e incline a erva para um lado, formando um “morrinho”, deixando um espaço vazio do outro lado;
No espaço vazio, despeje um pouco de água fria ou morna e aguarde 30 segundos para hidratar a erva;
Insira a bomba na parte umedecida com cuidado, pressionando até o fundo;
Em uma chaleira, aqueça a água entre 70 ºC e 80 ºC (sem deixar ferver). Despeje lentamente a água quente sobre a parte úmida da erva;
Saboreie seu chimarrão! Reabasteça com água quente sempre pelo mesmo lado da cuia.
