📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 50 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ cebola picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 couve-flor pequena (separada em buquês e cozida)
- Parmesão ralado a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma panela ao fogo médio, adicione o óleo e a manteiga e refogue a cebola;
- Em um tigela, dissolva a farinha no leite e depois coloque na panela com a cebola refogada;
- Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até ele derreter;
- Adicione o creme de leite, sal, pimenta, misture e deixe o molho engrossar;
- Disponha os buquês de couve-flor em uma travessa untada, adicione um pouco de sal por cima e coloque o molho aos poucos; na sequência, salpique queijo parmesão ralado;
- Leve a travessa com couve-flor para assar em forno pré-aquecido a 200º graus até gratinar;
- Depois, está pronta para ser servida.