📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 6 folhas de couve kale (01 maço - 400 gramas)
- 1 cebola média (120 gramas)
- 1 quadrado de bulbo de erva-doce (280 gramas)
- 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite de oliva virgem ou óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de alho moído
- Suco de 1 limão
👨🍳 Modo de Preparo
- Viu todos os ingredientes para fazer a couve kale refogada? Este preparo é fácil e bem nutritivo;
- Com as mãos ou uma faca, separe as folhas dos talos e lave-as em água corrente;
- Em uma tábua, coloque uma folha sobre a outra e fatie em tiras médias para finas;
- Transfira as tiras de couve para um recipiente, tempere com o caldo de limão e o sal. Mexa bastante e reserve por cerca de 10 minutos até as folhas ficarem mais macias;
- Enquanto isso, descasque a cebola e o alho e pique finamente. Lave e pique a erva-doce. Em uma panela grande no fogo alto, adicione o azeite ou o óleo de coco;
- Quando estiver quente, adicione a cebola e refogue por cerca de 3 minutos. Ao dourar, adicione o alho, a erva-doce e continue refogando por mais 1 minuto;
- Adicione a couve kale e salteie por cerca de 3 minutos no fogo médio, até ela ficar macia. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
- Quando for servir, salpique o alho moído e pronto! Agora é só servir como acompanhamento do almoço ou jantar. Bom apetite!