📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 80 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 1 creme de leite (200 gramas)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Corante amarelo gema (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize todos os ingredientes sobre a bancada;
- Em um copo ou tigela pequena, dissolva o amido de milho com um pouco do leite, cerca de 100 ml. Mexa bem com o auxílio de uma colher, para evitar gruminhos;
- Em uma panela ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, a mistura de amido de milho, o leite e cerca de 4 gotas de corante;
- Leve a panela para o fogão e, com uma espátula, misture tudo até ficar homogêneo. Deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar levemente, por aproximadamente 15 minutos. Não se esqueça de mexer sempre;
- Desligue o fogo e transfira a mistura para um prato ou travessa de sua preferência. Cubra com plástico-filme em contato direto com o creme, para evitar que se forme uma película;
- Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora e está pronto! Perfeito para a montagem de sobremesas.