📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ abobora cabotia descascada e cortada em pedaços menores
- Água (para cozinhar a abóbora)
- Caldo do cozimento do frango
- 1 fio de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 250 gramas de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de tomate em lata
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, adicione a abóbora, cubra com água e deixe cozinhar até ficar bem macia;
- Escorra a água que sobrou e transfira a abóbora para o liquidificador. Coloque um pouco da água de cozimento do frango e bata até formar um creme. Reserve;
- Em outra panela, esquente o azeite e refogue a cebola, o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado, o tomate e deixe refogar mais um pouco;
- Despeje o creme de abóbora, tempere com sal, pimenta e misture bem. Deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 5 minutos. Salpique a cebolinha e misture bem;
- Agora é só servir.