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Creme de baunilha e especiarias sem lactose

Creme de baunilha e especiarias sem lactose

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 2 porções
  • Tempo de preparo: 25 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 5 gemas
  • 1 colher de sopa de pasta ou extrato de baunilha
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite sem lactose
  • 1 xícara de chá de leite sem lactose
  • 2 canela em pau
  • 3 cravos

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Em velocidade média, bata o açúcar, as gemas e a pasta de baunilha até ganharem volume.
  2. Adicione o amido de milho e siga batendo até ficar sem grumos.
  3. Em uma panela, aqueça o creme e o leite até quase ferver.
  4. Diminua a velocidade da batedeira e despeje metade da mistura da panela.
  5. Bata até incorporar, desligue e despeje sobre a mistura de creme e leite na panela.
  6. Coloque a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e dar o ponto.
  7. Transfira para um refratário e espere esfriar.
  8. Está pronto para servir! Bom apetite.