📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 latas de milho
- 375 ml de leite
- 1 pacotinho de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 gramas de farinha de trigo
- Farinha panko ou de rosca para empanar
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 200 gramas de mussarela em pedaços
👨🍳 Modo de Preparo
- Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. Deixe a mussarela cortada em pedaços para rechear e o ovo batido para empanar;
- Em um liquidificador, adicione o milho, o leite, o caldo de legumes e a manteiga. Bata tudo muito bem;
- Passe a mistura do liquidificador para uma panela e vá mexendo até levantar fervura;
- Quando ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até que a massa fique pesada e chegue ao ponto;
- Transfira a massa para uma bancada ou tábua e trabalhe-a com uma colher até que esfrie;
- Quando estiver em temperatura ambiente, pegue uma porção da massa e abra em sua mão. Acomode o pedaço de queijo e modele. Repita o processo com o restante;
- Passe o croquete em ovo batido e depois na farinha Panko;
- Em outra panela, adicione o óleo e deixe esquentar. Quando estiver quente, mas não demasiadamente para os croquetes não estourarem, frite-os;
- Agora está pronto. Saboreie os croquetes de milho com seus molhos favoritos. Aproveite!