📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 15 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 latas de milho verde (170 gramas cada)
- 1 xícara de chá de leite condensado (280 gramas)
- ½ xícara de chá de creme de leite (110 gramas)
- ½ xícara de chá de água (110 ml)
- Canela em pó a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Antes de começar o preparo, escorra a água da conserva do milho. Reúna os ingredientes sobre a bancada;
- Em um liquidificador, adicione o milho e a água. Bata por 5 minutinhos;
- Transfira a mistura para uma panela passando por uma peneira;
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e mexa bem. Leve ao fogo alto e misture constantemente até levantar fervura;
- Reduza para o fogo médio assim que começar a borbulhar. Continue mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Quando engrossar como um creme, está no ponto. Isso leva aproximadamente 10 minutinhos;
- Transfira o curau para um refratário redondo, cubra com plástico filme e leve ao freezer por 2 horas para esfriar;
- Após esfriar, retire o curau do freezer, salpique um pouco de canela em pó por cima e sirva!