📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 400 gramas de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de água (600 ml)
- 250 gramas de carne/polpa de 1 coco seco ralado e sem açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes do doce de coco;
- Em uma panela fora do fogo, coloque a água e o açúcar. Mexa até dissolver todo açúcar na água (cerca de 2 minutos);
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo por vezes, até obter uma calda mais espessa;
- Assim que a calda estiver mais encorpada, adicione o coco ralado e, com o auxílio de uma colher ou espátula, mexa por cerca de 2 minutos ou até ferver;
- Retire a panela do fogo e deixe o doce descansar por 10 minutos;
- Transfira o doce de coco para um recipiente de vidro e sirva. Bom apetite!