Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada;
Em uma tigela grande, coloque o leite em pó e o açúcar refinado. Misture bem com uma colher ou espátula seca;
Acrescente o leite de coco aos poucos, mexendo continuamente para evitar que a massa fique muito mole. É preciso acrescentar bem aos poucos mesmo, pois é fácil de perder o ponto;
Continue misturando até atingir o ponto ideal: uma massa maleável, mas firme, que se desgruda das mãos;
Em seguida, com a massa no ponto, pese porções iguais. Modele os docinhos com as mãos. Comece pressionando levemente e, em seguida, role até obter bolinhas bem redondas (40 gramas cada);
Depois, passe cada bolinha no leite em pó para cobrir e dar um acabamento incrível no seu docinho;
E pronto! Se preferir, disponha os docinhos em forminhas de papel e organize-os em uma caixa para servir. Ideal para festas, bolos ou para matar a saudade de um docinho de infância!
