📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
- 3 mamões médios verdes picados
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- Cravo-da-índia a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em recipiente, cubra os pedaços de mamão com água e adicione o bicarbonato. Mexa;
- Tampe a vasilha, para que os pedaços fiquem submersos, e deixe de molho por 40 minutos;
- Escorra toda água e coloque o mamão em uma panela, junte a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e misture bem;
- Deixe a panela semi aberta, mexa o doce em alguns momentos até cozinhar;
- Acrescente os cravos pouco antes de desligar o fogo, para o doce pegar um sabor suave;
- Desligue o fogo e, assim que amornar, disponha o doce em um refratário de vidro, para descansar;
- Sirva depois que esfriar e bom apetite!