📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 600 gramas de abóbora picada
- 300 gramas de carne seca cozida e desfiada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 5 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Para facilitar, reúna todos os ingredientes já cortados e nas quantidades corretas antecipadamente
- Em uma panela com água fervente, coloque a abóbora picada e deixe cozinhar até ficar bem macia
- Em uma frigideira grande, adicione o azeite, a cebola e refogue até ela ficar transparente e começar a dourar
- Acrescente o alho e refogue mais um pouco
- Coloque o tomate e refogue por mais 1 a 2 minutos
- Junte a carne seca, misture bem e desligue o fogo
- Finalize acrescentando a salsinha, misture e reserve
- Assim que a abóbora cozinhar, escorra a água e amasse bem
- Coloque a manteiga, o sal e misture até tudo incorporar
- Em um refratário (17X26cm) untado com manteiga, despeje o recheio de carne seca e espalhe bem pelo fundo
- Cubra com a abóbora amassada, salpique o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200 ºC até o queijo derreter
- Agora é só servir!