📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- Fios de azeite
- 1 cebola
- 1 cabeça de brócolis
- 1 lata de milho
- Queijo muçarela a gosto
- Parmesão ralado a gosto
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize sua bancada! Para facilitar o preparo, deixe as batatas cozidas, a cebola e o brócolis picados, e o queijo parmesão ralado;
- Amasse as batatas cozidas na própria panela. Adicione sal e manteiga. Com o fogo ligado, misture bem até derreter;
- Quando tudo estiver incorporado, adicione o leite e misture novamente. Mexa até que vá soltando do fundo da panela. Reserve;
- Separe uma frigideira e regue-a com um fio de azeite. Acrescente a cebola picada e quando estiver refogadinha, adicione o brócolis;
- Assim que pegar cor e ficar al dente, adicione o milho. Misture;
- Pegue um refratário (25cmx15cm) de vidro que possa ir ao forno e regue com um fio de azeite. Em seguida, faça uma camada com o purê de batatas reservado;
- Agora, coloque o recheio de brócolis que foi preparado na frigideira. Distribua bem em todo o recipiente;
- Faça uma camada com as fatias de queijo e cubra com mais uma de purê de batatas;
- Finalize salpicando parmesão ralado e orégano. Leve ao forno a 220ºC por 10 minutos para gratinar;
- E está pronto. Agora é só se deliciar!