📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 9 porções
- Tempo de preparo: 90 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1,5 kg de mandioca descascada
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de leite
- 200 gramas de queijo mussarela
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tábua, retire o excesso de gordura e corte a carne-seca, ainda crua, em cubinhos pequenos;
- Leve para uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos na pressão;
- Depois do tempo necessário, retire a carne da panela e escorra a água;
- Em seguida, com as mãos, desfie a carne em um recipiente. Reserve;
- Regue outra panela com óleo e doure a cebola, o alho e o tomate;
- Em seguida, acrescente a carne desfiada e refogue bem;
- Tempere com a pimenta e a salsinha. Acrescente também o extrato de tomate e a xícara de água. Misture e reserve.