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Esfiha aberta de carne moída

Esfiha aberta de carne moída

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento:
  • Tempo de preparo: 60 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 600 gramas de carne moída
  • 1 tomate grande picado e sem sementes
  • 1 cebola picada
  • Suco de 1 e ½ limão-taiti
  • Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Separe os ingredientes da massa;
  2. Em uma leiteira, coloque o açúcar, o fermento e a manteiga no leite morno. Misture bem até derreter;
  3. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o sal. Mexa e, depois, adicione a mistura do leite e o óleo. Misture brevemente;
  4. Adicione um pouco mais da metade da água e comece a mexer com as mãos. Sove por cerca de 10 minutos ou até ela ficar lisinha;
  5. Corte a massa em porções de aproximadamente 50 gramas. Boleie-as pressionando delicadamente para baixo;
  6. Na bancada, coloque o fubá espalhado e coloque as bolinhas por cima. Ao terminar, salpique um pouco mais de fubá e cubra todas as bolinhas com uma pano para que elas cresçam;