📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 7 hora
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 xícara de chá de feijão (200 gramas)
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de bacon (20 gramas)
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo (10 ml)
- Água para o cozimento (200 ml)
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Para preparar essa receita, junte os ingredientes necessários. Deixe o feijão de molho de um dia para outro. Escorra a água em que o feijão estava de molho;
- Coloque o feijão numa panela de pressão. Adicione também a folha de louro, o sal e cubra tudo com água. Ligue o fogo e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão;
- Enquanto isso, em uma tábua, pique o bacon e a cebola em cubinhos. Aproveite para espremer o alho;
- Com o feijão já cozido, chegou a hora de engrossar o caldo. Pegue uma porção com a concha e coloque numa tigela. Amasse-a com um socador ou colher;
- Em uma panela, coloque o bacon para dourar. Assim que soltar um pouco de óleo, coloque a cebola e o alho espremido;
- Despeje o feijão que está na panela, os grãos amassados, misture e deixe fervendo em fogo baixo até ficar na textura desejada, por aproximadamente 10 minutos;
- Está prontinho. Agora é só montar aquela refeição básica, mas completa!