📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 1 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 filé de peito de frango
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- ½ colher de sopa de coentro em pó
- ½ colher de sopa de páprica picante
- 1 dente de alho amassado
- Água
- 1 colher de chá de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, tempere o frango com açúcar, o sal, o coentro, a páprica, o alho e misture bem para o tempero pegar em toda a carne;
- Adicione água até cobrir o filé, cubra o recipiente e deixe marinar por 20 minutos na geladeira;
- Retire o frango da salmoura e lave a carne para retirar o excesso do tempero;
- Esquente uma frigideira de fundo triplo em fogo médio. Depois, coloque o azeite, adicione o frango com a parte lisa para baixo e deixe grelhar por 2 minutos;
- Salpique um pouco de pimenta, sal, vire e deixe selar o outro lado por mais 2 minutos;
- Vire de novo, tempere apenas com pimenta e deixe mais 3 minutos. Mais uma vez, vire a carne, salpique pimenta e deixe mais 3 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite!