Filé de frango na panela de pressão
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 3 porções
- Tempo de preparo: 45 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 filés de peito de frango cortado em três partes
- 5 colheres de sopa de vinagre de álcool
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de pimenta calabresa em flocos
- 1 cebola média picada
- 1 colher de chá de colorau
- ½ colher sopa de banha ou qualquer óleo da sua preferência
- 1 dedinho de água
- Caldo de ½ limão
- Sal a gosto
- Cebolinha para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Tempere o frango com sal, alho, açafrão, pimenta, orégano, limão e vinagre. Deixe marinar por 15 minutos;
- Na panela de pressão, coloque a banha e a cebola para dourar;
- Adicione o colorau e deixe refogar por mais 30 segundos;
- Coloque o frango na panela para selar os dois lados;
- Acrescente um dedo de altura de água para cozinhar;
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos na pressão;
- Desligue o fogo, retire a pressão da panela e deixe reduzir o líquido que sobrou;
- Sirva e bom apetite!