📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 5 filés de tilápia
- 2 colheres de café de sal
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- Suco de 1 limão médio
- ¾ xícara de chá de polpa de maracujá fresca
- ¾ xícara de chá de água
- 5 colheres de sopa (rasas) de açúcar
- 1 colher de sobremesa (rasa) de manteiga com sal
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo (para dourar)
- 1 colher de sopa de manteiga (para dourar)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, tempere os filés com sal, pimenta e o suco de limão. Misture bem e deixe marinando por, no mínimo, 2 horas na geladeira;
- Para o molho, em uma panela, adicione a polpa de maracujá, a água, o açúcar e 1 colher de sobremesa de manteiga. Misture e deixe ferver até borbulhar e chegar na consistência que preferir;
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga e adicione os filés. Grelhe de um lado até dourar e, em seguida, vire para dourar o outro lado;
- Sirva os filés com o molho de maracujá. Bom apetite!