📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 35 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de sopa de maionese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de farinha panko para empanar
👨🍳 Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes e comece cortando os peitos de frango em 4 filés;
- Tempere-os filés com o alho em pó, sal, pimenta-do-reino e a páprica defumada. Misture bem para que os temperos se distribuam de maneira uniforme;
- Agora, adicione a maionese aos filés de frango e misture. Ela ajuda a dar mais sabor ao frango, mas também ajuda a criar uma camada mais aderente para a farinha panko;
- Em uma tigela separada, bata o ovo com um garfo. Misture aos seus filés novamente, sendo esse outro passo importante para o empanamento;
- Coloque a farinha panko em uma travessa e adicione um pouco de sal, páprica defumada e azeite, que garante que ela fique levemente umedecida;
- Passe cada filé de frango na mistura de farinha, pressionando bem para que grude em toda a sua superfície. Dê leves batidinhas para remover o excesso de farinha, garantindo que o empanado fique mais crocante;
- Coloque os filés empanados em uma assadeira, sem sobrepor, até que você finalize esse processo com todos eles;
- Leve à air fryer preaquecida a 205ºC. Asse por 8 minutos de um lado e depois por mais 8 minutos do outro lado. O tempo exato pode variar dependendo da espessura do frango e da sua Air Fryer;
- O frango estará pronto quando estiver bem dourado, crocante por fora e macio por dentro!