- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 45 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 filés de peito de frango bem limpos e sem pele, cortados em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho bem picado
- 3 espigas de milho-verde cozidas (ou 1 lata de milho)
- ½ xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço fatiadas ou picadas
- Salsinha fresca a gosto bem picada
- 1 xícara de chá de creme de ricota light
- ⅔ de xícara de chá de leite desnatado
- Batata palha para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal e pimenta;
- Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o frango até ficar douradinho;
- Adicione a cebola, o alho, o milho, as azeitonas e misture bem;
- Acerte o sal, caso precise, acrescente a salsinha, misture e deixe refogar um pouco;
- Em um refratário, forre o fundo com o frango e reserve;
- Em outra panela, junte o creme de ricota, o leite, ligue o fogo médio e deixe ferver;
- Assim que começar a ferver, desligue e despeje por cima do frango;
- Leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
- Agora é só servir. Bom apetite!