- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 latas de milho escorrido
- 1 medida da lata de milho de água
- Sal a gosto
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de castanha-de-caju
- 1 xícara de chá de água
- 4 dentes de alho
- Azeite a gosto
- 1 cebola
- 350 gramas de proteína de soja
- ¼ xícara de chá de azeitona
- ¼ xícara de chá de extrato de tomate
- Pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e noz-moscada a gosto
- Levedura nutricional a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata 1 lata de milho, a medida da lata de água, sal e o amido de milho. Reserve.
- Ainda no liquidificador, bata a castanha-de-caju e a água. Reserve.
- Refogue o alho em uma panela e adicione a proteína de soja já hidratada.
- Coloque a cebola cortada em fatias finas, a segunda lata de milho, azeitonas e o extrato de tomate.
- Adicione os temperos para realçar os sabores.
- Acrescente os cremes reservados na panela e mexa até ficar bem cremoso.
- Unte um refratário com 1 fio de azeite e coloque o creme da panela.
- Salpique levedura nutricional por cima e asse em forno preaquecido a 230°C por cerca de 15 minutos.
- Agora é só servir. Aproveite.