📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 150 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara de chá de água (para o caramelo)
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- 200 ml de leite
- 3 gemas
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Saquinhos de geladinho
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes do geladinho de pudim;
- Em uma panela, derreta o açúcar, em fogo baixo, até ele ficar na cor de caramelo. Só tome cuidado para não queimar;
- Quando estiver completamente derretido, aos poucos, inclua a água e misture até formar uma calda. Reserve;
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas e a baunilha. Bata por aproximadamente 3 minutos;
- Transfira a mistura do liquidificador para uma panela e deixe ferver em fogo médio. Desligue e deixe esfriar;
- Para montar os geladinhos, faça uma camada de calda nas laterais do saquinho: basta colocar um pouquinho da cala no saquinho e espelhar com os dedos;
- Depois, com ajuda de um funil, preencha o restante com o creme de pudim;
- Repita o processo com todos e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas;
- Está pronta para servir geladinho. Bom apetite!