📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 195 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ⅔ de xícara de água fria (150 ml)
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 50 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 maracujá grande
👨🍳 Modo de Preparo
- Para essa receita, dissolva 1 pacote de gelatina em 150 ml de água quente. Separe também 3 colheres de sopa de polpa de maracujá em uma tigela, preservando as sementes;
- Em um liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o suco concentrado de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto;
- Transfira a mistura para uma travessa oval (1 litro) e leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até firmar;
- Para a cobertura, acrescente em uma panela a água fria, o amido de milho, o açúcar e o suco concentrado de maracujá. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente, até que tudo se dissolva;
- Quando a calda engrossar e o fundo da panela começar a aparecer, desligue o fogo e adicione a polpa de maracujá com sementes. Misture bem e deixe esfriar;
- Com a gelatina já firme, espalhe a cobertura fria por cima, usando uma colher para nivelar a superfície;
- Pronto! Agora é só servir como uma deliciosa sobremesa para o dia a dia ou em uma ocasião especial.